Collet Chamapagne brut

Lo Champagne Collet Brut è la cuvée distintiva della Maison Collet, nota per un profilo equilibrato che unisce freschezza e struttura. È composto dai tre vitigni classici della Champagne: circa il 50% di Pinot Meunier, il 30% di Chardonnay e il 20% di Pinot Noir.

• Aspetto: Colore giallo dorato brillante con un perlage fine e persistente.
• Olfatto: Aromi di fiori bianchi, scorza di limone, mela verde e pera, arricchiti da note di brioche tostata e sfumature di spezie e anice.
• Palato: Una consistenza setosa e una fresca acidità, con sapori di agrumi e una caratteristica scia di pompelmo rosa sul finale.
• Invecchiamento: Matura per un minimo di 3 anni in cantine di gesso centenarie ad Aÿ. 
• Curiosità:
• Nata dalla Rivoluzione: La Maison è nata per difendere l'identità dei veri viticoltori della Champagne contro i commercianti che cercavano di importare uva da altre regioni. È stata la prima cooperativa di produttori a produrre un proprio marchio, diventando un simbolo di autenticità e indipendenza.