Fontanafredda Asti

L'Asti Spumante DOCG di Fontanafredda  è uno dei vini dolci italiani più iconici, prodotto con uve Moscato Bianco al 100% provenienti dalle zone storiche del Piemonte. Si distingue per essere uno spumante aromatico, leggero e conviviale, ideale per chi cerca una bollicina dolce e profumata.

• Profilo Sensoriale: Si presenta con un colore giallo paglierino e una spuma fitta e persistente. Al naso offre sentori di muschio, fiori d'arancio (zagara), salvia e miele.
• Gusto: Al palato è piacevolmente dolce, aromatico ed equilibrato, con una gradazione alcolica contenuta di circa il 7% vol..
• Produzione: Viene vinificato con il Metodo Martinotti (o Charmat), che permette di preservare intatti i profumi primari dell'uva Moscato.
• Curiosità:Fontanafredda non nasce da un calcolo commerciale, ma da una fuga d'amore.A metà Ottocento, il primo Re d'Italia, Vittorio Emanuele II, si innamorò perdutamente della "Bela Rosin", una ragazza del popolo. Per stare con lei sfidò la corte, la sposò in segreto e le regalò la tenuta di Fontanafredda, nominandola Contessa.Fu poi il loro figlio, Emanuele Alberto, a trasformare quel dono d'amore in un'azienda visionaria: costruì un villaggio per i lavoratori e iniziò a produrre vino su larga scala, portando i sapori delle Langhe in tutto il mondo. In pratica, ogni bottiglia di quell'Asti racchiude un pezzo di storia reale italiana.