LAGAVULIN Scotch Whisky 16 years

Il Lagavulin 16 Year Old è un iconico Single Malt Scotch Whisky dell'isola di Islay, ampiamente considerato il punto di riferimento per i whisky torbati e affumicati. Spesso soprannominato il "Re di Islay", si distingue per un profilo complesso che bilancia l'intenso fumo di torba con una ricca dolcezza di sherry e note marine.

• Aroma (Naso): Note intense di fumo di torba, iodio e alghe, bilanciate da una dolcezza profonda di vaniglia, uvetta e fichi secchi.
• Palato (Bocca): Corpo pieno e oleoso. Emergono sapori di malto, fumo di legna, frutta scura e accenni di sale marino e quercia.
• Finale: Molto lungo, persistente e secco, con ritorni di torba affumicata, spezie e una leggera nota salina.
•  Il Lagavulin ha uno dei processi di distillazione più lenti di tutta la Scozia. La prima distillazione dura circa 5 ore e la seconda circa 9. Questo ritmo lento permette di eliminare le impurità più aggressive, donando al whisky quella caratteristica rotonda e vellutata nonostante l'altissimo livello di torba.L'acqua utilizzata per la produzione proviene dai laghi Solan Lochs. Quest'acqua è naturalmente di colore marrone scuro perché scorre attraverso i ricchi depositi di torba delle colline di Islay, contribuendo al carattere terroso del distillato finale.Un invecchiamento insolito: Mentre molti whisky "entry-level" delle distillerie hanno 10 o 12 anni, Lagavulin ha scelto il 16 anni come suo prodotto standard. Questo perché i distillatori ritengono che ci voglia molto più tempo per "domare" la potenza del fumo di Islay e integrarla perfettamente con le note dolci dello sherry.
• 43%
• 700ml