Poli Vaca Mora Amaro

L'Amaro Vaca Mora è uno storico liquore veneto prodotto dalle distillerie Poli di Schiavon (Vicenza). Nato a fine '800, il suo nome omaggia il caratteristico trenino a vapore ("Vaca Mora") che collegava la pianura vicentina all'Altopiano di Asiago. 

• Composizione: È ottenuto dall'infusione naturale di 16 erbe, piante e fiori officinali in grappa e alcol.
• Profilo Aromatico: Si distingue per note balsamiche che ricordano le erbe di erboristeria, menta e radici, con un gusto dolce-amaro equilibrato.
• CURIOSITA': Nel 1885, GioBatta Poli aprì l'osteria "Al Cappello" proprio accanto alla fermata della linea ferroviaria che collegava Vicenza all'Altopiano di Asiago. Il trenino a vapore, che sbuffava fumo nero, fu ribattezzato popolarmente dai locali "Vaca Mora" (Mucca Nera). I passeggeri che aspettavano il treno si ritrovavano al bancone dell'osteria per sorseggiare l'amaro preparato personalmente da GioBatta mettendo in infusione erbe e radici. Si racconta che talvolta persino il macchinista del treno scendesse per bere un goccio veloce di amaro prima di ripartire verso la montagna. Fu proprio grazie al successo di questi infusi serviti ai viaggiatori che, pochi anni dopo (nel 1898), nacque ufficialmente la Poli Distillerie nei locali della stessa osteria.
• 32%
• 700ml